الشاي هو الاسم الدارج لشجيرة اسمها “كاميليا سينينسيس” تستخدم أوراقه وبراعمه وأغصانه على شكل منقوع في ماء مغلي بعد معالجتها وتشمل هذه المعالجة الأكسدة والتخزين بدرجات حرارة عالية والتجفيف وعادة ما يقدم تجارياً مع التوابل والأزهار والأعشاب والفواكه أيضاً.
أرشيف ‘للاسترخاء قليلاً’ التصنيف
القهوة العربية للقهوة العربية معنىً خاصا في المجتمع العربي وتحتل مكاناً بارزاً في المجالس باعتبارها رمزاً للكرم و حسن الضيافة والقهوة العربية سيدة المواقف في كل المناسبات، واستمدت القهوة العربية هذا الوضع من تقاليد وأعراف عميقة فأصبحت جزءا من تاريخ وحضارة المجتمع العربي بمختلف مستوياته الاجتماعية. وللقهوة العربية طقوس في تقديمها وإعدادها، كما لها أصول [...]
